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Coriander Farming Guide
1. Climate and Soil
- Climate: Cool and dry climate best. High heat at flowering reduces seed quality.
- Temperature: 15–25°C ideal.
- Soil: Well-drained loamy soil with organic matter.
- pH: 6.0–8.0
- Avoid waterlogging soil.
2. Land Preparation
- Plough 2–3 times to make the soil fine and weed-free.
- Apply 10–15 tons/acre of well-decomposed FYM (Farm Yard Manure) before sowing.
- Prepare raised beds in areas with heavy rainfall.
3. Seed and Sowing
- Seed rate: 10–15 kg/acre.
- Seed treatment: Treat with Trichoderma or Carbendazim (2 g/kg) for disease prevention.
- Seeds are split before sowing (for better germination).
- Spacing:
- Row to row: 30 cm
- Plant to plant: 10 cm
- Sowing depth: 2–3 cm
4. Irrigation
- First irrigation immediately after sowing.
- Subsequent irrigations every 7–10 days (depending on soil & weather).
- Avoid water stagnation.
- Stop irrigation 2 weeks before harvesting.
5. Manures and Fertilizers
- Apply 20:30:20 kg NPK per acre.
- Half nitrogen at sowing, half after 30 days.
- Spray micronutrients (Zn, Fe, B) if deficiency symptoms appear.
6. Weed and Pest Management
- Weeding: First weeding after 20–25 days, then one every 15 days.
- Common pests:
- Aphids → Spray neem oil or Imidacloprid.
- Leaf-eating caterpillar → Spray Spinosad.
- Diseases:
- Powdery Mildew → Spray wettable sulphur.
- Wilt → Use disease-free seeds, crop rotation.
7. Harvesting
- For leaves (Dhania Patta): Harvest 30–40 days after sowing; can be cut 2–3 times.
- For seeds (Coriander spice): Harvest when 50–60% of seeds turn yellowish-brown.
धनिया की खेती मार्गदर्शिका
1. जलवायु और मिट्टी
- जलवायु: ठंडी और शुष्क जलवायु सर्वोत्तम है। फूल आने के समय अधिक गर्मी बीज की गुणवत्ता कम कर देती है।
- तापमान: 15–25°C उपयुक्त।
- मिट्टी: अच्छी जलनिकासी वाली दोमट मिट्टी जिसमें जैविक पदार्थ हो।
- pH: 6.0–8.0
- पानी जमाव से बचें।
- pH: 6.0–8.0
2. भूमि की तैयारी
- मिट्टी को बारीक और खरपतवार रहित बनाने के लिए 2–3 बार जुताई करें।
- बुवाई से पहले 10–15 टन/एकड़ अच्छी तरह सड़ी हुई गोबर की खाद (FYM) डालें।
- अधिक वर्षा वाले क्षेत्रों में उठी हुई क्यारियाँ तैयार करें।
3. बीज और बुवाई
- बीज दर: 10–15 किलो/एकड़।
- बीज उपचार: रोग रोकथाम के लिए ट्राइकोडर्मा या कार्बेन्डाजिम (2 ग्राम/किलो बीज) से उपचारित करें।
- बेहतर अंकुरण के लिए बीजों को फोड़कर बोयें।
- दूरी:
- कतार से कतार: 30 से.मी.
- पौधे से पौधा: 10 से.मी.
- कतार से कतार: 30 से.मी.
बुवाई की गहराई: 2–3 से.मी.
4. सिंचाई
- पहली सिंचाई बुवाई के तुरंत बाद करें।
- बाद की सिंचाई हर 7–10 दिन में (मिट्टी व मौसम पर निर्भर) करें।
- पानी का जमाव न होने दें।
- फसल कटाई से 2 सप्ताह पहले सिंचाई बंद कर दें।
5. खाद और उर्वरक
- 20:30:20 किलो NPK प्रति एकड़ डालें।
- आधा नाइट्रोजन बुवाई पर और आधा 30 दिन बाद दें।
- सूक्ष्म पोषक तत्व (Zn, Fe, B) की कमी दिखे तो छिड़काव करें।
6. खरपतवार और कीट प्रबंधन
- निराई: पहली निराई 20–25 दिन बाद करें, उसके बाद हर 15 दिन पर करें।
- सामान्य कीट:
- माहू (Aphids) → नीम का तेल या इमिडाक्लोप्रिड का छिड़काव।
- पत्तियाँ खाने वाले कैटरपिलर → स्पिनोसैड का छिड़काव।
- माहू (Aphids) → नीम का तेल या इमिडाक्लोप्रिड का छिड़काव।
- रोग:
- पाउडरी मिल्ड्यू → गीला गंधक (wettable sulphur) का छिड़काव।
- विल्ट रोग → रोग-मुक्त बीजों का उपयोग करें और फसल चक्र अपनाएँ।
- पाउडरी मिल्ड्यू → गीला गंधक (wettable sulphur) का छिड़काव।
7. कटाई
- पत्तियों (धनिया पत्ता) के लिए: बुवाई के 30–40 दिन बाद कटाई करें। 2–3 बार काटा जा सकता है।
बीज (धनिया मसाला) के लिए: जब 50–60% बीज पीले-भूरे हो जाएँ तब कटाई करें।
ધાણા ખેતી માર્ગદર્શિકા
1. હવામાન અને જમીન
- હવામાન: ઠંડુ અને શુષ્ક હવામાન ઉત્તમ. ફૂલ આવતી વખતે વધુ ગરમીથી બીજની ગુણવત્તા ઘટે છે.
- તાપમાન: 15–25°C યોગ્ય.
- જમીન: સારી નિકાશ ધરાવતી દોરસ (લોમ) જમીન, જેમાં સજીવ પદાર્થ હોય.
- pH: 6.0–8.0
- પાણી ભરાવું નહીં.
- pH: 6.0–8.0
2. જમીનની તૈયારી
- જમીન ભુરભુરી અને તણમુક્ત કરવા માટે 2–3 વાર હળ ચલાવો.
- વાવણી પહેલાં 10–15 ટન/એકર સડી ગયેલું ખેતખાતર (FYM) નાખવું.
- ભારે વરસાદવાળા વિસ્તારોમાં ઉંચા પાથરા તૈયાર કરો.
3. બીજ અને વાવણી
- બીજ દર: 10–15 કિ.ગ્રા./એકર.
- બીજ પ્રક્રિયા: રોગ નિવારણ માટે ટ્રાઇકોટર્મા અથવા કાર્બેન્ડાઝીમ (2 ગ્રામ/કિ.ગ્રા.) થી સારવાર કરો.
- સારી અંકુરણ માટે બીજને ફોડી વાવો.
- અંતર:
- પંક્તિથી પંક્તિ: 30 સે.મી.
- છોડથી છોડ: 10 સે.મી.
- પંક્તિથી પંક્તિ: 30 સે.મી.
- વાવણીની ઊંડાઈ: 2–3 સે.મી.
4. સિંચાઈ
- પહેલી સિંચાઈ વાવણી પછી તરત કરો.
- પછીની સિંચાઈ 7–10 દિવસના અંતરે (જમીન અને હવામાન પ્રમાણે).
- પાણી ભરાવું નહીં.
- કાપણીથી 2 અઠવાડિયા પહેલા સિંચાઈ બંધ કરો.
5. ખાતર વ્યવસ્થાપન
- 20:30:20 કિ.ગ્રા. NPK પ્રતિ એકર આપવું.
- અડધું નાઇટ્રોજન વાવણી વખતે અને અડધું 30 દિવસ પછી આપવું.
- ઝીંક, આયર્ન, બોરોન જેવા સૂક્ષ્મ પોષક તત્વોની કમી દેખાય તો છંટકાવ કરો.
6. તણ અને જીવાત વ્યવસ્થાપન
- નિંદામણ: પ્રથમ 20–25 દિવસ પછી કરો, ત્યારબાદ દર 15 દિવસે.
- સામાન્ય જીવાતો:
- માહુ (Aphids) → નીમ તેલ અથવા ઇમિડાક્લોપ્રિડ છંટકાવ.
- પાનખોર ઇયળ → સ્પિનોસેડ છંટકાવ.
- માહુ (Aphids) → નીમ તેલ અથવા ઇમિડાક્લોપ્રિડ છંટકાવ.
- રોગો:
- પાઉડરી મિલ્ડ્યુ → ગંધક (wettable sulphur) છંટકાવ.
- મર રોગ (Wilt) → રોગમુક્ત બીજ વાપરો, પાક ફરબદલી (Crop rotation) કરો.
- પાઉડરી મિલ્ડ્યુ → ગંધક (wettable sulphur) છંટકાવ.
7. કાપણી
- પાંદડા માટે (કોથમીર): વાવણી પછી 30–40 દિવસમાં કાપણી કરો. 2–3 વાર કાપણી શક્ય.
- બીજ માટે (ધાણા મસાલો): 50–60% બીજ પીળાશ–તપખીરિયા થયા પછી કાપણી કરો.
धनिया लागवड मार्गदर्शक
1. हवामान आणि माती
- हवामान: थंड व कोरडे हवामान सर्वोत्तम. फुलोऱ्याच्या वेळी जास्त उष्णता आल्यास बियांची गुणवत्ता कमी होते.
- तापमान: 15–25°C योग्य.
- माती: चांगली निचरा होणारी गाळमिश्र (लोमी) माती, ज्यामध्ये सेंद्रिय पदार्थ भरपूर असावा.
- pH: 6.0–8.0
- पाणी साचू देऊ नका.
- pH: 6.0–8.0
2. जमिनीची तयारी
- जमीन भुसभुशीत व तणमुक्त करण्यासाठी 2–3 वेळा नांगरणी करा.
- पेरणीपूर्वी 10–15 टन/एकर कुजलेले शेणखत (FYM) द्या.
- जास्त पावसाच्या भागात उंच वाफे तयार करा.
3. बियाणे आणि पेरणी
- बियाणे प्रमाण: 10–15 किलो/एकर.
- बियाणे प्रक्रिया: रोग टाळण्यासाठी ट्रायकोडर्मा किंवा कार्बेन्डाझिम (2 ग्रॅम/किलो) वापरा.
- चांगल्या उगवणीसाठी बियाणे फोडून पेरावेत.
- अंतर:
- ओळ ते ओळ: 30 से.मी.
- झाड ते झाड: 10 से.मी.
- ओळ ते ओळ: 30 से.मी.
- पेरणीची खोली: 2–3 से.मी.
4. पाणी व्यवस्थापन (सिंचन)
- पहिलं पाणी पेरणीनंतर लगेच द्या.
- नंतर 7–10 दिवसांनी (माती व हवामानावर अवलंबून) पाणी द्या.
- पाणी साचू देऊ नका.
- कापणीच्या 2 आठवडे आधी पाणी देणे थांबवा.
5. खत व्यवस्थापन
- 20:30:20 किलो NPK प्रति एकर वापरा.
- अर्ध नायट्रोजन पेरणीवेळी, उरलेलं 30 दिवसांनी द्या.
- झिंक, लोह, बोरॉन यांसारख्या सूक्ष्म अन्नद्रव्यांची कमतरता दिसल्यास फवारणी करा.
6. तण व कीड व्यवस्थापन
- निंदणी: पहिली निंदणी पेरणीनंतर 20–25 दिवसांनी, त्यानंतर दर 15 दिवसांनी करा.
- सामान्य किडी:
- मावा (Aphids) → नीम तेल किंवा इमिडाक्लोप्रिडची फवारणी.
- पान खाणारी अळी → स्पिनोसॅडची फवारणी.
- मावा (Aphids) → नीम तेल किंवा इमिडाक्लोप्रिडची फवारणी.
- रोग:
- पावडरी मिल्ड्यू → गंधक (wettable sulphur) फवारणी.
- मर रोग (Wilt) → रोगमुक्त बियाणे वापरा, पीक फेरपालट (Crop rotation) करा.
- पावडरी मिल्ड्यू → गंधक (wettable sulphur) फवारणी.
7. कापणी
- पानासाठी (कोथिंबीर): पेरणीनंतर 30–40 दिवसांनी कापणी करा. 2–3 वेळा काढणी शक्य.