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Coriander Farming Guide

1. Climate and Soil

  • Climate: Cool and dry climate best. High heat at flowering reduces seed quality.
  • Temperature: 15–25°C ideal.
  • Soil: Well-drained loamy soil with organic matter.
    • pH: 6.0–8.0
    • Avoid waterlogging soil.

2. Land Preparation

  • Plough 2–3 times to make the soil fine and weed-free.
  • Apply 10–15 tons/acre of well-decomposed FYM (Farm Yard Manure) before sowing.
  • Prepare raised beds in areas with heavy rainfall.

3. Seed and Sowing

  • Seed rate: 10–15 kg/acre.
  • Seed treatment: Treat with Trichoderma or Carbendazim (2 g/kg) for disease prevention.
  • Seeds are split before sowing (for better germination).
  • Spacing:
    • Row to row: 30 cm
    • Plant to plant: 10 cm
  • Sowing depth: 2–3 cm

4. Irrigation

  • First irrigation immediately after sowing.
  • Subsequent irrigations every 7–10 days (depending on soil & weather).
  • Avoid water stagnation.
  • Stop irrigation 2 weeks before harvesting.

5. Manures and Fertilizers

  • Apply 20:30:20 kg NPK per acre.
  • Half nitrogen at sowing, half after 30 days.
  • Spray micronutrients (Zn, Fe, B) if deficiency symptoms appear.

6. Weed and Pest Management

  • Weeding: First weeding after 20–25 days, then one every 15 days.
  • Common pests:
    • Aphids → Spray neem oil or Imidacloprid.
    • Leaf-eating caterpillar → Spray Spinosad.
  • Diseases:
    • Powdery Mildew → Spray wettable sulphur.
    • Wilt → Use disease-free seeds, crop rotation.

7. Harvesting

  • For leaves (Dhania Patta): Harvest 30–40 days after sowing; can be cut 2–3 times.
  • For seeds (Coriander spice): Harvest when 50–60% of seeds turn yellowish-brown.

धनिया की खेती मार्गदर्शिका

1. जलवायु और मिट्टी

  • जलवायु: ठंडी और शुष्क जलवायु सर्वोत्तम है। फूल आने के समय अधिक गर्मी बीज की गुणवत्ता कम कर देती है।

  • तापमान: 15–25°C उपयुक्त।

  • मिट्टी: अच्छी जलनिकासी वाली दोमट मिट्टी जिसमें जैविक पदार्थ हो।

    • pH: 6.0–8.0

    • पानी जमाव से बचें।

2. भूमि की तैयारी

  • मिट्टी को बारीक और खरपतवार रहित बनाने के लिए 2–3 बार जुताई करें।

  • बुवाई से पहले 10–15 टन/एकड़ अच्छी तरह सड़ी हुई गोबर की खाद (FYM) डालें।

  • अधिक वर्षा वाले क्षेत्रों में उठी हुई क्यारियाँ तैयार करें।

3. बीज और बुवाई

  • बीज दर: 10–15 किलो/एकड़।

  • बीज उपचार: रोग रोकथाम के लिए ट्राइकोडर्मा या कार्बेन्डाजिम (2 ग्राम/किलो बीज) से उपचारित करें।

  • बेहतर अंकुरण के लिए बीजों को फोड़कर बोयें।

  • दूरी:

    • कतार से कतार: 30 से.मी.

    • पौधे से पौधा: 10 से.मी.

बुवाई की गहराई: 2–3 से.मी.

4. सिंचाई

  • पहली सिंचाई बुवाई के तुरंत बाद करें।

  • बाद की सिंचाई हर 7–10 दिन में (मिट्टी व मौसम पर निर्भर) करें।

  • पानी का जमाव न होने दें।

  • फसल कटाई से 2 सप्ताह पहले सिंचाई बंद कर दें।

5. खाद और उर्वरक

  • 20:30:20 किलो NPK प्रति एकड़ डालें।

  • आधा नाइट्रोजन बुवाई पर और आधा 30 दिन बाद दें।

  • सूक्ष्म पोषक तत्व (Zn, Fe, B) की कमी दिखे तो छिड़काव करें।

6. खरपतवार और कीट प्रबंधन

  • निराई: पहली निराई 20–25 दिन बाद करें, उसके बाद हर 15 दिन पर करें।

  • सामान्य कीट:

    • माहू (Aphids) → नीम का तेल या इमिडाक्लोप्रिड का छिड़काव।

    • पत्तियाँ खाने वाले कैटरपिलर → स्पिनोसैड का छिड़काव।

  • रोग:

    • पाउडरी मिल्ड्यू → गीला गंधक (wettable sulphur) का छिड़काव।

    • विल्ट रोग → रोग-मुक्त बीजों का उपयोग करें और फसल चक्र अपनाएँ।

7. कटाई

  • पत्तियों (धनिया पत्ता) के लिए: बुवाई के 30–40 दिन बाद कटाई करें। 2–3 बार काटा जा सकता है।

बीज (धनिया मसाला) के लिए: जब 50–60% बीज पीले-भूरे हो जाएँ तब कटाई करें।

ધાણા ખેતી માર્ગદર્શિકા

1. હવામાન અને જમીન

  • હવામાન: ઠંડુ અને શુષ્ક હવામાન ઉત્તમ. ફૂલ આવતી વખતે વધુ ગરમીથી બીજની ગુણવત્તા ઘટે છે.

     

  • તાપમાન: 15–25°C યોગ્ય.

     

  • જમીન: સારી નિકાશ ધરાવતી દોરસ (લોમ) જમીન, જેમાં સજીવ પદાર્થ હોય.

     

    • pH: 6.0–8.0

       

    • પાણી ભરાવું નહીં.

       

2. જમીનની તૈયારી

  • જમીન ભુરભુરી અને તણમુક્ત કરવા માટે 2–3 વાર હળ ચલાવો.

     

  • વાવણી પહેલાં 10–15 ટન/એકર સડી ગયેલું ખેતખાતર (FYM) નાખવું.

     

  • ભારે વરસાદવાળા વિસ્તારોમાં ઉંચા પાથરા તૈયાર કરો.

     

3. બીજ અને વાવણી

  • બીજ દર: 10–15 કિ.ગ્રા./એકર.

     

  • બીજ પ્રક્રિયા: રોગ નિવારણ માટે ટ્રાઇકોટર્મા અથવા કાર્બેન્ડાઝીમ (2 ગ્રામ/કિ.ગ્રા.) થી સારવાર કરો.

     

  • સારી અંકુરણ માટે બીજને ફોડી વાવો.

     

  • અંતર:

     

    • પંક્તિથી પંક્તિ: 30 સે.મી.

       

    • છોડથી છોડ: 10 સે.મી.

       

  • વાવણીની ઊંડાઈ: 2–3 સે.મી.

     

4. સિંચાઈ

  • પહેલી સિંચાઈ વાવણી પછી તરત કરો.

     

  • પછીની સિંચાઈ 7–10 દિવસના અંતરે (જમીન અને હવામાન પ્રમાણે).

     

  • પાણી ભરાવું નહીં.

     

  • કાપણીથી 2 અઠવાડિયા પહેલા સિંચાઈ બંધ કરો.

     

5. ખાતર વ્યવસ્થાપન

  • 20:30:20 કિ.ગ્રા. NPK પ્રતિ એકર આપવું.

     

  • અડધું નાઇટ્રોજન વાવણી વખતે અને અડધું 30 દિવસ પછી આપવું.

     

  • ઝીંક, આયર્ન, બોરોન જેવા સૂક્ષ્મ પોષક તત્વોની કમી દેખાય તો છંટકાવ કરો.

     

6. તણ અને જીવાત વ્યવસ્થાપન

  • નિંદામણ: પ્રથમ 20–25 દિવસ પછી કરો, ત્યારબાદ દર 15 દિવસે.

     

  • સામાન્ય જીવાતો:

     

    • માહુ (Aphids) → નીમ તેલ અથવા ઇમિડાક્લોપ્રિડ છંટકાવ.

       

    • પાનખોર ઇયળ → સ્પિનોસેડ છંટકાવ.

       

  • રોગો:

     

    • પાઉડરી મિલ્ડ્યુ → ગંધક (wettable sulphur) છંટકાવ.

       

    • મર રોગ (Wilt) → રોગમુક્ત બીજ વાપરો, પાક ફરબદલી (Crop rotation) કરો.

       

7. કાપણી

  • પાંદડા માટે (કોથમીર): વાવણી પછી 30–40 દિવસમાં કાપણી કરો. 2–3 વાર કાપણી શક્ય.

     

  • બીજ માટે (ધાણા મસાલો): 50–60% બીજ પીળાશ–તપખીરિયા થયા પછી કાપણી કરો.

धनिया लागवड मार्गदर्शक

1. हवामान आणि माती

  • हवामान: थंड व कोरडे हवामान सर्वोत्तम. फुलोऱ्याच्या वेळी जास्त उष्णता आल्यास बियांची गुणवत्ता कमी होते.

  • तापमान: 15–25°C योग्य.

  • माती: चांगली निचरा होणारी गाळमिश्र (लोमी) माती, ज्यामध्ये सेंद्रिय पदार्थ भरपूर असावा.

    • pH: 6.0–8.0

    • पाणी साचू देऊ नका.

2. जमिनीची तयारी

  • जमीन भुसभुशीत व तणमुक्त करण्यासाठी 2–3 वेळा नांगरणी करा.

  • पेरणीपूर्वी 10–15 टन/एकर कुजलेले शेणखत (FYM) द्या.

  • जास्त पावसाच्या भागात उंच वाफे तयार करा.

3. बियाणे आणि पेरणी

  • बियाणे प्रमाण: 10–15 किलो/एकर.

  • बियाणे प्रक्रिया: रोग टाळण्यासाठी ट्रायकोडर्मा किंवा कार्बेन्डाझिम (2 ग्रॅम/किलो) वापरा.

  • चांगल्या उगवणीसाठी बियाणे फोडून पेरावेत.

  • अंतर:

    • ओळ ते ओळ: 30 से.मी.

    • झाड ते झाड: 10 से.मी.

  • पेरणीची खोली: 2–3 से.मी.

4. पाणी व्यवस्थापन (सिंचन)

  • पहिलं पाणी पेरणीनंतर लगेच द्या.

  • नंतर 7–10 दिवसांनी (माती व हवामानावर अवलंबून) पाणी द्या.

  • पाणी साचू देऊ नका.

  • कापणीच्या 2 आठवडे आधी पाणी देणे थांबवा.

5. खत व्यवस्थापन

  • 20:30:20 किलो NPK प्रति एकर वापरा.

  • अर्ध नायट्रोजन पेरणीवेळी, उरलेलं 30 दिवसांनी द्या.

  • झिंक, लोह, बोरॉन यांसारख्या सूक्ष्म अन्नद्रव्यांची कमतरता दिसल्यास फवारणी करा.

6. तण व कीड व्यवस्थापन

  • निंदणी: पहिली निंदणी पेरणीनंतर 20–25 दिवसांनी, त्यानंतर दर 15 दिवसांनी करा.

  • सामान्य किडी:

    • मावा (Aphids) → नीम तेल किंवा इमिडाक्लोप्रिडची फवारणी.

    • पान खाणारी अळी → स्पिनोसॅडची फवारणी.

  • रोग:

    • पावडरी मिल्ड्यू → गंधक (wettable sulphur) फवारणी.

    • मर रोग (Wilt) → रोगमुक्त बियाणे वापरा, पीक फेरपालट (Crop rotation) करा.

7. कापणी

  • पानासाठी (कोथिंबीर): पेरणीनंतर 30–40 दिवसांनी कापणी करा. 2–3 वेळा काढणी शक्य.

बियांसाठी (धने मसाला): 50–60% बियाणे पिवळट-तपकिरी झाल्यावर कापणी करा.