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Complete Guide Farming Urad (Black Gram)

1. Climate and Soil

Climate: Warm and humid climate is most suitable.

  • Temperature: 25–35°C
  • Rainfall: 60–90 cm annually
  • Soil Type: Well-drained sandy loam to clay loam soil
  • Soil pH: 6.0–7.5

2. Sowing Time

  • Kharif Season: June–July
  • Rabi Season (Irrigated): October–November
  • Zaid Season: March–April

3. Seed Rate and Seed Treatment

Seed Rate: 15–20 kg per hectare

Seed Treatment

  • Treat seeds with Carbendazim or Thiram at the rate of 2–3 g per kg of seed.
  • For better nitrogen fixation, treat seeds with Rhizobium culture before sowing.

4. Land Preparation

  • Plough the field 1–2 times to obtain a fine tilth.
  • Level the field properly.
  • Remove weeds before sowing.

5. Spacing and Sowing

  • Row-to-row spacing: 30 cm
  • Plant-to-plant spacing: 10 cm
  • Sowing depth: 4–5 cm

6. Manures and Fertilizers

Farmyard Manure (FYM)

  • Apply 5–10 tonnes per hectare of well-decomposed FYM.

Fertilizer Requirement

  • Nitrogen (N): 20 kg/ha
  • Phosphorus (P): 40–50 kg/ha
  • Potassium (K): 20 kg/ha

7. Irrigation

Black gram is mainly a rainfed crop.

Critical Stages for Irrigation

  • Flowering stage
  • Pod formation stage

Note: Avoid waterlogging in the field, as it can adversely affect crop growth.

8. Weed Management

  • First weeding and hoeing: 20–25 days after sowing
  • Second weeding and hoeing: 35–40 days after sowing

If required, apply Pendimethalin as a pre-emergence herbicide for effective weed control.

9. Pest and Disease Management

Major Pests

  • Aphids
  • Pod borer
  • Whitefly

Major Diseases

  • Yellow Mosaic Virus (YMV)
  • Leaf spot disease
  • Powdery mildew

Control Measures

  • Use disease-resistant varieties.
  • Apply recommended insecticides and fungicides at the appropriate time.
  • Monitor the crop regularly for early detection of pests and diseases.

10. Harvesting

  • The crop matures in 70–90 days after sowing.
  • Harvest when the pods turn black and dry.
  • Dry the harvested plants thoroughly before threshing to ensure good grain quality.

उड़द (काली दाल) की खेती की संपूर्ण मार्गदर्शिका

1. जलवायु एवं मिट्टी

जलवायु: गर्म एवं आर्द्र जलवायु उपयुक्त होती है।
तापमान: 25–35°C
वर्षा: 60–90 सेमी
मिट्टी: अच्छी जल निकासी वाली बलुई दोमट से चिकनी दोमट मिट्टी
मिट्टी का pH: 6.0–7.5

2. बुवाई का समय

खरीफ: जून–जुलाई
रबी (सिंचित): अक्टूबर–नवंबर
जायद: मार्च–अप्रैल

3. बीज दर एवं बीज उपचार

बीज दर: 15–20 किग्रा/हेक्टेयर

बीज उपचार

  • बीजों को कार्बेन्डाजिम या थिरम @ 2–3 ग्राम प्रति किलोग्राम बीज की दर से उपचारित करें।
  • बेहतर नाइट्रोजन स्थिरीकरण के लिए राइजोबियम कल्चर से बीज उपचार करें।

4. खेत की तैयारी

  • खेत की 1–2 बार जुताई करके भुरभुरी मिट्टी तैयार करें।
  • खेत को अच्छी तरह समतल करें।
  • बुवाई से पहले खरपतवारों को हटा दें।

5. दूरी एवं बुवाई

कतार से कतार दूरी: 30 सेमी
पौधे से पौधे की दूरी: 10 सेमी
बुवाई की गहराई: 4–5 सेमी

6. खाद एवं उर्वरक

गोबर की सड़ी खाद (FYM): 5–10 टन/हेक्टेयर

उर्वरक मात्रा

  • नाइट्रोजन (N): 20 किग्रा/हेक्टेयर
  • फॉस्फोरस (P): 40–50 किग्रा/हेक्टेयर
  • पोटाश (K): 20 किग्रा/हेक्टेयर

7. सिंचाई

  • यह मुख्यतः वर्षा आधारित फसल है।

महत्वपूर्ण अवस्थाएँ

  • फूल आने की अवस्था
  • फली बनने की अवस्था

ध्यान दें: खेत में जलभराव न होने दें।

8. खरपतवार प्रबंधन

  • पहली निराई-गुड़ाई: बुवाई के 20–25 दिन बाद
  • दूसरी निराई-गुड़ाई: बुवाई के 35–40 दिन बाद
  • आवश्यकता होने पर पेंडीमेथालिन (अंकुरण पूर्व शाकनाशी) का प्रयोग करें।

9. कीट एवं रोग प्रबंधन

प्रमुख कीट

  • माहू (Aphids)
  • फली छेदक कीट (Pod Borer)
  • सफेद मक्खी (Whitefly)

प्रमुख रोग

  • पीला मोज़ेक वायरस
  • पत्ती धब्बा रोग
  • चूर्णिल आसिता (Powdery Mildew)

नियंत्रण

  • रोगरोधी किस्मों का चयन करें।
  • अनुशंसित कीटनाशकों एवं फफूंदनाशकों का समय पर छिड़काव करें।

10. कटाई

  • फसल 70–90 दिनों में पककर तैयार हो जाती है।
  • जब फलियाँ काली पड़ जाएँ और सूख जाएँ, तब कटाई करें।
  • मड़ाई से पहले पौधों को अच्छी तरह सुखा लें।

અડદ (કાળી ઉડદ) ખેતી માર્ગદર્શિકા

1. હવામાન અને જમીન

હવામાન: ગરમ અને ભેજવાળું હવામાન
તાપમાન: 25–35°C
વરસાદ: 60–90 સેમી
જમીન: સારી નિતારવાળી રેતાળ દોમટથી ચીકણી દોમટ જમીન
જમીનનું pH: 6.0–7.5

2. વાવણીનો સમય

ખરીફ: જૂન–જુલાઈ
રવિ (સિંચાઈવાળી): ઑક્ટોબર–નવેમ્બર
ઝાયદ: માર્ચ–એપ્રિલ

3. બીજ દર અને બીજ માવજત

બીજ દર: 15–20 કિગ્રા/હેક્ટર

બીજ માવજત

  • બીજને કાર્બેન્ડાઝિમ અથવા થિરમ @ 2–3 ગ્રામ/કિગ્રા બીજ મુજબ માવજત કરો.
  • વધુ સારી નાઈટ્રોજન સ્થિરતા માટે રાઈઝોબિયમ કલ્ચરથી બીજ માવજત કરો.

4. જમીનની તૈયારી

  • જમીનને ભુરભુરી બનાવવા માટે 1–2 વાર ખેડ કરો.
  • ખેતરને સારી રીતે સમતલ બનાવો.
  • વાવણી પહેલાં નીંદણ દૂર કરો.

5. અંતર અને વાવણી

હાર વચ્ચેનું અંતર: 30 સેમી
છોડ વચ્ચેનું અંતર: 10 સેમી
વાવણીની ઊંડાઈ: 4–5 સેમી

6. ખાતર અને પોષણ વ્યવસ્થા

ગોબર ખાતર (FYM): 5–10 ટન/હેક્ટર

રાસાયણિક ખાતરની માત્રા

  • નાઈટ્રોજન (N): 20 કિગ્રા/હેક્ટર
  • ફોસ્ફરસ (P₂O₅): 40–50 કિગ્રા/હેક્ટર
  • પોટાશ (K₂O): 20 કિગ્રા/હેક્ટર

7. સિંચાઈ

  • સામાન્ય રીતે વરસાદ આધારિત પાક છે.

મહત્વપૂર્ણ અવસ્થાઓ

  • ફૂલ આવવાની અવસ્થા
  • શીંગ (ફળી) બનવાની અવસ્થા

નોંધ: ખેતરમાં પાણી ભરાઈ ન રહે તેની ખાસ કાળજી રાખો.

8. નીંદણ નિયંત્રણ

  • પ્રથમ નીંદણ: વાવણી પછી 20–25 દિવસે
  • બીજું નીંદણ: વાવણી પછી 35–40 દિવસે
  • જરૂર પડે તો પેન્ડીમેથાલિન (અંકુરણ પહેલાં) નો ઉપયોગ કરો.

9. જીવાત અને રોગ વ્યવસ્થા

સામાન્ય જીવાતો

  • માહુ (Aphids)
  • ફળી છેદક ઈયળ (Pod borer)
  • સફેદ માખી (Whitefly)

મુખ્ય રોગો

  • પીળો મોઝેક વાયરસ (Yellow Mosaic Virus)
  • પાન પર ડાઘ (Leaf Spot)
  • ભૂકી છારો (Powdery Mildew)

નિયંત્રણ

  • રોગપ્રતિકારક જાતોનો ઉપયોગ કરો.
  • ભલામણ કરેલા જંતુનાશકો અને ફૂગનાશકોનો સમયસર છંટકાવ કરો.

10. કાપણી

  • પાક 70–90 દિવસમાં તૈયાર થાય છે.
  • જ્યારે ફળીઓ કાળી થઈ સૂકાઈ જાય ત્યારે કાપણી કરો.
  • મલણી (થ્રેશિંગ) પહેલાં છોડને સારી રીતે સુકવી લો.

उडीद (काळा हरभरा / ब्लॅक ग्राम) लागवड मार्गदर्शक

1. हवामान व माती

  • हवामान: उष्ण व दमट हवामान
  • तापमान: २५–३५°से.
  • पर्जन्यमान: ६०–९० से.मी.
  • माती: चांगला निचरा होणारी वालुकामय गाळाची ते चिकण गाळाची माती
  • मातीचा सामू (pH): ६.०–७.५

2. पेरणीचा कालावधी

  • खरीप: जून–जुलै
  • रब्बी (सिंचित): ऑक्टोबर–नोव्हेंबर
  • झायड: मार्च–एप्रिल

3. बियाण्याचे प्रमाण व बीजप्रक्रिया

  • बियाण्याचे प्रमाण: १५–२० कि.ग्रॅ./हेक्टर

बीजप्रक्रिया

  • बियाण्यांना कार्बेन्डाझिम किंवा थायरम @ २–३ ग्रॅम/कि.ग्रॅ. बियाणे या प्रमाणात प्रक्रिया करावी.
  • नत्र स्थिरीकरण वाढवण्यासाठी रायझोबियम कल्चरची प्रक्रिया करावी.

4. जमीन तयारी

  • भुसभुशीत जमीन तयार करण्यासाठी १–२ नांगरण्या कराव्यात.
  • शेत योग्य प्रकारे समतल करावे.
  • पेरणीपूर्वी तणांचे निर्मूलन करावे.

5. अंतर व पेरणी

  • ओळीतील अंतर: ३० से.मी.
  • रोपांतील अंतर: १० से.मी.
  • पेरणीची खोली: ४–५ से.मी.

6. सेंद्रिय खत व रासायनिक खते

  • शेणखत (FYM): ५–१० टन/हेक्टर

खतांची मात्रा

  • नत्र (N): २० कि.ग्रॅ./हेक्टर
  • स्फुरद (P): ४०–५० कि.ग्रॅ./हेक्टर
  • पालाश (K): २० कि.ग्रॅ./हेक्टर

7. सिंचन

  • हे प्रामुख्याने पावसावर अवलंबून असलेले पीक आहे.

महत्त्वाचे सिंचन टप्पे

  • फुलोरा अवस्था
  • शेंगा भरण्याची अवस्था
  • शेतात पाणी साचू देऊ नये.

8. तण व्यवस्थापन

  • पहिली खुरपणी: पेरणीनंतर २०–२५ दिवसांनी
  • दुसरी खुरपणी: पेरणीनंतर ३५–४० दिवसांनी
  • गरज असल्यास पेंडीमेथालिन (उगवणपूर्व तणनाशक) वापरावे.

9. कीड व रोग व्यवस्थापन

प्रमुख किडी

  • मावा
  • शेंगा पोखरणारी अळी
  • पांढरी माशी

प्रमुख रोग

  • पिवळा मोझॅक विषाणू रोग
  • पानांवरील डाग रोग
  • भुरी रोग

नियंत्रण

  • रोगप्रतिकारक वाणांची निवड करावी.
  • शिफारस केलेल्या कीटकनाशकांची व बुरशीनाशकांची वेळेवर फवारणी करावी.

10. काढणी

  • पीक ७०–९० दिवसांत तयार होते.
  • शेंगा काळ्या रंगाच्या होऊन सुकल्यावर काढणी करावी.
  • मळणीपूर्वी झाडे व्यवस्थित वाळवावीत.